Service à table
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Soir
La liste des allergènes est disponible sous le menu !
N'hésitez pas à faire part de vos intolérances/restrictions à la cuisine afin qu’on puisse vous composer quelque chose.
Du mercredi au vendredi de 11:30 à 14:30
Entrée
Tartare
Toast, cream cheese aux herbes, tartare de betterave et concombre, mayo végétale aux algues
9,5€
Plats
Oignons farcis
Oignons farcis au haché de porc, stoemp au poireau, pickles de carottes, jus d'oignons corsé
20€
Riz sauté
Pak choï, sauce bulgogi, riz sauté , lait de coco au curry vert, noix de cajou, pickles de piments
18€
Paccheri
Paccheri, asperges , petits pois, beurre de sauge, parmesan, pickles de noix
17€
La corbeille de pain (de chez Janine boulangerie) est à 2€
Dessert
Tiramisu
6€
Samedi & dimanche de 11:00 à 15:00
Plats
Riz et 'nduja de bar
Riz, ndjua de bar, lait de coco vert, chou-fleur au curry, carottes, pois chiche au paprika fumé, sésame, coriandre
19€
Toast lard et oeuf
Toast, lard fumé, oeuf au plat, crème d'asperge, asperges vertes, petits pois, échalotes pickles, ciboulette, pignons pin
19€
Pain perdu salé
Pain perdu salé, burrata, crème de fèves des marais, fenouil mariné, concombre, pesto de basilic, radis, cébettes, amandes
19€
La corbeille de pain (de chez Janine boulangerie) est à 2€
Dessert
Pain perdu
Pain perdu sucré, ganache chocolat blanc à feuille de figuier, roses des sables, sauce toffee, noix de coco
Petit 8€ Grand 15€
Et avec ça, qu’est-ce-qu’on boit ?
Mimosa
7€
Espresso Martini
14€
Mocktail Apple Martini (sureau, pomme, camomille)
6€
Mocktail Vivace (pamplemousse et ginger beer)
6€
Cosmockpolitan (canneberge, citron vert, pamplemousse)
6€
Plats à partager
Tous nous plats sont à partager et sont envoyés au fur et à mesure au rythme de la cuisine. Nous recommandons 2 plats par personne mais n'hésitez pas à demander conseils à nos serveur.euses !
Plats
Tofu soyeux
Tofu soyeux, aguachile hibiscus et shiso, radis, huile de coriandre
9€
Tartare
Tartare végétal, sauce coréenne, mayo ail noir, jaune d'oeuf saumuré au soja, kimchi de rhubarbe, nouilles de riz frite
12€
Chou-rave
Chou-rave "boshi", émulsion wasabi,-ciboulette, concombre, ponzu, huile ciboulette, daikon
15€
Chou-fleur
Chou-fleur mariné au curry rouge, lait de coco aux herbes, salade de mangue, cacahuètes, menthe, coriandre
16€
Asperges
Asperges poêlées et pickles, crème de fèves des marais, beurre iodé, croûtons
17€
Pad krapao
Riz croustillant à l'oeuf, sauté de porc haché au basilic thaï, citron vert et piment
18€
Flatbread
Flatbread, n'duja de maquereau, crème aux oeufs de lompe, pesto de basilic
19€
Dessert
Figue
Cake aux figues séchées et épices, ganache montée, sauce toffee, amandes, capucine
9€
Khanom mo kaeng
Crème aux oeufs thaï au lait de coco et thé, praliné de coco et lait concentré
6€
La première corbeille de pain (de chez Janine boulangerie) est comprise, les suivantes sont à 2€
Liste des allergènes:
Gluten
Lactose
Arachides
Soja
Fruit à coques
Sésame
Lupin
Sulfites
Céleri
Poisson
Crustacés
Mollusques
Moutarde
Oeuf
Camille's
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