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Sandwichs et Salades (En semaine de 11h30 à 14h30)

Boeuf chimichurri
Tranches de boeuf marinées et cuites minutes / Sauce chimichurri / Carottes rôties / Pousses / Jalapenos pickles / Sauce piquante Swet x Altitude
8 €
BLT revisité

Bacon, coulis de roquette, tomates grillés, cheddar, oeuf sur le plat

8 €
Végétarien

chou-fleur brulés, sauce tartare, oignons pickles 

5 €
Salade

Déclinaison d’un des trois sandwichs sous forme de salade selon l’inspiration de la cheffe

13,5 €

Plats à partager
(du mercredi au samedi de 18H30 à 22H)

Des allergies, intolérances ? N’hésitez pas à nous en faire part !
Dos de lieu noir / Purée de patates douces / Choux de Bruxelles / Vierge cardamome-pistaches
16€
Ribs à l’indienne / Yaourt-kasundi / Condiment oignons rouges
15€
Gnocchis de ricotta / Beurre noisette à la sauge / King Eryngii / Noisettes
15€
Chou pointu grillé / Purée de chou-fleur / Pickles de pommes à l’umeboshi / Salsa Macha
14€
Panais au miso / Purée de haricots de Lima / Ail rôti / Sésame
12€

Dessert

Prunes rôties au thym / Ricotta au miel / Croustillant amande
8€
Brownie / Crème coco / Caramel miso / Sable chocolaté
8€

Brunch (samedi et dimanche)

Petit brunch 30 € : Pain, confiture, 1 boisson chaude et 1 froide, 2 choix de plats

Grand brunch 50 € : Pain, confiture, 2 boissons chaudes et 2 froides, 3 choix de plats

Brioche perdue / Crème / Pommes Caramélisées / Noisettes
Riz au lait d’amandes / Poires pochées aux épices / Miel
Grilled Cheese / Bacon / Cheddar / Confit d’oignon / Ketchup maison
Frittata / Patate Douce / Epinard / Feta / Mayo Roquette
Tajine butternut / Carottes / Panais / Pois Chiches / Polenta
Croquettes de Lieu Noir / Yaourt / Citron / Sauce Vierge Aux Herbes
Toast / Poireaux / Roquefort / Noix

Boissons Chaudes

Ristretto
2,0 €
Espresso
2,0 €
Espresso Macchiato
2,5 €
Doppio
2,5 €
Lungo
2,5 €
Cappuccino
3,2 €
Lait Russe
3,5 €
Latte
3,5 €
Chocolat Chaud
3,5 €
Latte Freddo
3,5 €
Cafe Freddo
3,0 €
Irish
9,0 €
Chocolat Chaud
3,5 €
Thé ( Noir, Vert, Tisane )
3,0 €
Thé à la Menthe Fraiche
3,2 €

Softs

Bru Pétillante 50cl
4,0 €
Bru Plate 50cl
4,0 €
Thé Glacé Maison
4,0 €
Limonade Maison
4,0 €
Chose
4,0 €
Club Mate
4,0 €
Fritz Kola
3,0 €
London Essence Indian Tonic
3,5 €
London Essence Ginger Beer
3,5 €
London Essence soda Pêche Jasmin
3,5 €
Jus d’Orange
4,0 €
Jus de Pomme
4,0 €
Jus de Pamplemousse
4,0 €
Eau Grenadine
3,0 €

Bières

Stella Artois 30cl
3,2 €
Hoegaarden Blanche 25cl
3,5 €
Kriek-Bellevue 25 cl
3,5 €
Gueuze Bellevue 25 cl
3,5 €
Triple Karmeliet 25 cl
3,6 €
Corona
4,0 €
Victoria
4,2 €
Blanche Elderflower
4,5 €
Bière du Mois
4,5 €

Wine

Blanc

FRANCE
Bourgogne

Domaine Cordier, Mâcon Loché 2019
Biodynamie
Cépage: Chardonnay

30,0 €
Bourgogne

Domaine Cordier, Pouilly Fuissé 2019
Biodynamie
Cépage: Chardonnay

37,0 €
Languedoc

Les Producteurs Réunis, Les Peyrautins 2019
Vin traditionnel
Cépage: Chardonnay

25,0 €
Loire
Domaine Bonnet-Huteau, les bonnets blancs 2019
Biodynamie
Cépage: Melon de Bourgogne.
27,0 €
Luberon

Château Val Joanis, Tradition Blanc 2019
Agriculture raisonnée
Cépage: Roussanne, Vermentino, Ugni Banc, Viognier

24,0 €
Provence

Domaine de Valdition, Les Alpilles 2019
Agriculture biologique
Cépages : Chardonnay, Viognier, Grenache Blanc, Vermentino, Bourboulenc, Macabeu

28,0 €
ITALIE
Emilia Romana

Il farneto, Spergle 2020
Vin nature, élevage en cuve inox, légère macération pelliculaire
Cépage : Spergola

28,0 €
Puglia

Masseria La Cattive, La Cattiva 2019 
vin nature, élevage en cuve inox, non filtré et sans sulfites ajoutés
Cépage : Trebianno

32,0 €
Sicilia

VinoLauria, Solerte Zibibbo Macerato 2019 
Agriculture biologique, vin orange sec, élevage en cuve inox
Cépage : zibbibo

35,0 €
PORTUGAL
Alentejo

Herdade dos Grous 2019
Vin traditionnel
Cépages : Arinto, Roupeiro, AntãoVaz

28,0 €
CROATIE
Zagorje

Bolfan, Cuvée White 2018 
Biodynamie
Cépages : Grasevina, Pinot Svi, Sauvignon Blanc, Müller Thurgau

23,0 €

Rouge

FRANCE
Languedoc

Longue Route, Pinot noir 2019
Agriculture raisonnée
Cépage :  Pinot Noir

22,0 €
Languedoc

Obscurité, Carignan Vieilles Vignes 2019
Agriculture raisonnée, vieilles vignes de plus de 50 ans
Cépage : Carignan

25,0 €
Rhone

Domaine de La Bastide, Les Figues 2019
Conversion bio
Cépages : Syrah, Grenache, Carignan et Mourvedre

25,0 €
Provence

Domaine de Valdtion, Alpilles Rouge 2018
Agriculture biologique
Cépages : Syrah, Cabernet-Sauvignon, Marselan, Grenache noir, Petit Verdot et Mourvèdre

28,0 €
Beaujolais

Jamais Sans Mon Gamay, Lathuiliere Gravallon
Vin nature, sans sulfites ajoutés
Cépage : Gamay

30,0 €
ITALIE
Puglia

Primitivo, Duca di Carosino 2020
Vin traditionnel
Cépage : Primitivo

23,0 €
Sicilia

Vino Lauria, Ziopaolo 2018 
Agriculture biologique, élevage en cuve inox
Cépage : Nero d’avola

25,0 €
Emilia Romana

Il farneto, Berzmein 2018
Vin nature, élevage en vieux futs pendant 1 an
Cépage : Marzemino

28,0 €
Friuli Venezia Giulia

Antonutti, pinot nero
Vin traditionel
Cépage : Pinot noir

32,0 €
Abruzzo

Controvento 2019
Vin nature, non filtré et sans sulfites ajoutés
Cépage : Montepulciano

35,0 €
Veneto

ColliBerici, Del Rebene 
Vin nature, élevage en cube béton, 15mg de sulfites
Cépage : Carmenere

36,0 €
Sicilia

Alessandro Viola, note di Rosso 2019
Vin nature, élevage en fût de châtaigner, sans sulfites ajoutés
Cépages : Nero d’avola, Syrah, Nerellomascalese

43,75 €
Sicilia

Torrettanera, Etna Rosso 2017 
Vin nature, élevage en cuve inox, non filtré et sans sulfites ajoutés
Cépages : Nerellomascalese, nerellocappuccio

47,0 €
Piemont

Luigi Einaudi, Barolo 2016
Cépages : Nebbiolo

60,0 €
GRECE
Domaine Glinavos

Domaine Glinavos, Zitsa 2019
Agriculture biologique
Cépage : Vlahiko

35,0 €

Pétillant

ESPAGNE
Catalunya

L’Anae
Cava
Cépages : Xarel-lo, Macabeo, Parellada

24,0 €
ITALIE
Veneto

Alla Costiera 2019
Pétillant naturel
Cépages : Glera, Moscato

28,0 €
FRANCE
Champagne

Adam, Remi Prestige, Berru 
Agriculture raisonnée
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

60,0 €

Rosé

FRANCE
Luberon

Château Val Joanis, Tradition Rosé
Agriculture raisonnée
Cépages : Syrah, Grenache

25,0 €
Luberon

Château Val Joanis, Les Agasses 
Agriculture raisonnée
Cépages : Grenache, Syrah

22,0 €

Alcool

Apéritifs

Pastis Henri Bardouin
5,5 €
Cava
5,5 €

Cocktails

Dark and Stormy

Rhum brun, jus citron vert, ginger beer

12,0 €
Mary Swet

Altitude x Swet

13,0 €
Moscow Mule

vodka, jus de citron vert, ginger beer

12,0 €
Old Range 

Bourbon,Sirop de peche,jus d’orange, tonic

13,0 €
Parisian With Attitude

Liqueur de sureau, tequila, jus de citron vert

15,0 €
Spritz
9,0 €
Whisky Sour

Jack Daniel’s, jus de citron, Aquafaba

12,0 €
Bramble sour

Gin Bramble, citron, sucre de canne

12,0€
Basilic sour

Gin, citron, sirop au basilic

13,00

Rhum

Bacardi Rum Carta Bianca
7,0 €
Bacardi Anejo Cuatro
8,0 €
Bacardi Reserve Ocho
10,0 €
+ Suplément Soft
3,0 €

Gin

Bombay Saphir gin
8,0 €
Bombay Bramble
8,0 €
+ Suplément Soft
3,0 €

Whisky

William Lawson’s Finest Blended
7,0 €
Jack Daniel’s
9,0 €
Aberfeldy 12 Years Old
10,0 €
+ Suplément Soft
3,0 €

Vodka

42 Below
7,0 €
Grey Goose Original
9,0 €
+ Suplément Soft
3,0 €

Tequila

Patron Silver
5,0 €

Liqueurs

Can Rich – Hierbas Ibicencas

Liqueur traditionelle d’Ibiza.
Maceration de 18 herbes sauvages sur un alcool à base de sucre de canne.

8,0 €
Poli – Prugna – Veneto, Italie

Liqueur à base de grappa avec du jus de prunes fraiches. Un gout d’amandes et fruits secs.

8,0 €

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